トレーダージョーズTrader Joe’s でLicorice（リコリス）というお菓子を見つけました。
なんだろな？なんだろな？？早速、調べてみました。
リコリスとは？
リコリスとは、スペインカンゾウ（Glycyrrhiza glabra ）というマメ科の植物の根のことを言います。この根から甘いフレーバーを抽出することができ、特にヨーロッパや中東諸国ではこのリコリスをキャンディーや甘味料として使用します。
リコリスの抽出物は、薬草として伝統的な薬として使われることがあります。
リコリス菓子ってどんなキャンディ？
リコリスを使ったキャンディーは世界中で作られているのですが、北米では 黒いリコリス（black licorice）と赤いリコリス（red liquorice）が有名です。
リコリスと砂糖、スターチやゼラチンから作られた黒いリコリスが「元祖のリコリス菓子」です。
リコリス特有のフレーバーが味わえるそうですが、どちらかというと最近ではあまり食べられないようで、おじいちゃんおばあちゃん世代が好き、なもののようです。
赤いリコリスとは、リコリスだけでなく、ストロベリー、チェリー、ラズベリー、シナモンなどが加わったタイプのものを言います。最近ではこのほかに、リンゴ、マンゴー、スイカといったものが加わり、さらにはいろいろなカラーの商品が出ています。
これらは、ほかのフレーバーを加えているので、リコリスの味があまりしません。
そして、最近では「リコリス」といえば、こちらを指す場合が増えているそうです。
トレーダージョーズのリコリス菓子を食べてみた
トレーダージョーズでも、黒いリコリスと赤いリコリスを発見！
早速食べてみました。
トレーダージョーズの黒いリコリス
パッケージはなかなかシンプルでかっこいい、こちらが黒リコリス。
中が見えない、イメージ図すら載っていないので、なかなか不安。
ニュージーランドのリコリスで、STRONG FLAVORって書いてある。
中身はこちら。
真っ黒かと期待したのですが、黒っぽい程度のカラー。
３-４㎝のねじられたグミみたいなものでした。
食べてみると、、、、「なんじゃこりゃ！！！」
なんだかよくわからないハーブのような味と香りが襲ってくる～～！
それも結構、かなり、しっかりと。あああ、これがリコリスってやつなのね。
たぶん、すごく少量のリコリスをお酒とかに加えたらおいしそうだけれど、このお菓子はリコリス味が全力で襲ってくるよ。
ハーブ系の味がダメな人は、絶対嫌いでしょう！断言。・・・でも、はまる人は、すごくはまりそう。
・・・・食べ終わっても５分ぐらい口の中に余韻が残る。
リコリス、恐るべし。
そして味の後に、今さら食感なんですが、ちょっと固め。
グミとは違うくにゅくにゅ感で、じわーっと口にぐにゅぐにゅが広がります。
心なしゼラチンのようなものが口に広がるような、、（オブラートみたいな感覚です）。
ともかく、味も食感も、私は今まで出会ったことがない！ものでした。
ミントとか、ハーブとかが大好きな人は、はまる味かもしれません。
トレーダージョーズの赤いリコリス
赤いリコリスはこちら。パッケージは赤！
こちらは赤いツイスト。
２個分がくっついていたので、長くなっちゃいました。
すでに香りがストロベリー。
しっかりと「アメリカのお菓子のストロベリー」な香りがします。
黒リコリスでびっくりしたので、恐る恐る食べてみると、、、
？！？リコリスの味がしない！！！！
こちらはあのリコリス特有のハーブっぽい味が全くしません。
ただストロベリー味なだけ。
くにゅくにゅしたグミよりもグニュっとするお菓子。
これなら食べれる。
でも私はこのひつこいグニュグニュ感があまり好きじゃないので、普通のグミのほうが好きなのですが、幼児の息子はこれが気に入ったようで「黒は食べないけど、赤はいいね！」と言っていましたよ。
ちょうど今日Trader Jor’sに行ったら、新製品コーナーに黒いリコリスのロングバージョンが売っていました。
黒リコリスはもうコリゴリなので私は買いませんが、え～、どうしてトレジョ、リコリス押ししてるんだろ？？などと思ってしまいます。
売れるからでしょうね。
はまる人は、はまるんだと思います。はい。ハーブ好きな人はぜひ。
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