手作り

Trader Joe's

トレジョのピーナッツバターを使ったクッキーの作り方

今回はトレーダージョーズのピーナッツバターを使用したクッキーの作り方を紹介します。うちの息子、ピーナッツバターを食べたくなるのに周期があって、「食べたい~!」と言うからせっかく買ってきても、数回食べると、「普通にバターでパン食べる。」と言...
手作り

ハラペーニョのオーブン焼き:ハラペーニョ・ポッパー作り方 初めてのハラペーニョ料理に挑戦

アメリカに来て、目にすることが多くなったハラペーニョ。といってもハラペーニョを直接スーパーで購入して料理する、なんてのはレベルが高すぎて行ったことがなく、ただレストランで食べた料理に”ハラペーニョ”が入っていることが多い、ってだけ...
手作り

アメリカのスーパーでよくみかける ひよこ豆のフムスの作り方

皆さん、フムスってご存知ですか?アメリカのスーパーでよく売っていて、野菜をディップしたり、パンに塗ってサンドイッチを作ったりするのですが、日本ではあまり見かけないんじゃないか?と思います。そこで”フムス”を紹介したいのですが、とても簡単に...
そのほか

アメリカのおすすめスポーツドリンク:粉末、オーガニック、手作りなど

息子がサッカーを始めました。1時間余り走り回って、気温も上がってきたのでスポーツドリンクが必要かな、と調べました。よく見るドギツイカラーのものから、オーガニック、粉末などタイプがいろいろありましたので、今回は「アメリカのおすすめスポーツド...
手作り

【改定版】アメリカで日本風の食パンの作り方 ふわふわ食パン

King Arthur という小麦粉やベーキング関係グッズを販売する会社のHPに日本風ミルクパンというレシピが紹介されています。私には少し甘かったので、砂糖の量を減らして作っているのですが、今回はそのレシピを写真付きで紹介しようと...
Trader Joe's

トレジョの材料でメキシコ料理タコス・ナチョスを作る

アメリカっていろいろな料理が手軽に作れたり食べれる環境ですよね。いろいろな地域の2世・3世がいるなどレースが様々なこと、世界中の旅行者が多い、などの理由があるからかと思いますが、せっかくなので今まで作ったことがない料理をしてみませんか? ...
手作り

アメリカのスーパーで買えるもち粉(MOCHIKO)で大福を簡単に作る方法・レシピ

Mochiko (Sweet Rice Flour) - 16oz アメリカのスーパーで”もち粉 MOCHIKO"ってみた事ありますか? カルフォルニアのコーダファームというところで餅粉が作られているようで、日系スーパーのみならず、...
手作り

アメリカでキムチを手作りする方法・レシピ

アメリカに来て、そして韓国系スーパーに行って”キムチおいしい~”と感動したことを覚えています。日本のキムチとはちょっと違う、シンプルでいてさっぱりしたキムチ。大好きです。 で、韓国系スーパーに行くとよく分かるのが、キムチを自作できる調味料...
アメリカの祝日・イベント

クリスマス準備 ジンジャーブレッドクッキーを作ってアイシングをする

さて、クリスマス準備も佳境です。 息子は”アレがしたーい””これがいるよね~”と容赦なく言ってきます。 がんばれ母ちゃん、あと少しだ。(その次にすぐお正月準備が来るけれど、気が付かないふりをしよう) 今日はジンジャーブレッドク...
手作り

次はお正月準備!アメリカでも自分でのし餅を作ろう‼パン焼き器で餅を作る

毎年、のし餅を日系スーパーで購入していたのですが、なんと家でも作れることがわかりました! パン焼き器を使うのですが、餅つき機能が無くてもできましたよ。 これから年中お餅が食べれるので、すごく幸せです! じゃあ、作ってみましょう。 ...
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