パン

手作り

【改定版】アメリカで日本風の食パンの作り方 ふわふわ食パン

King Arthur という小麦粉やベーキング関係グッズを販売する会社のHPに日本風ミルクパンというレシピが紹介されています。私には少し甘かったので、砂糖の量を減らして作っているのですが、今回はそのレシピを写真付きで紹介しようと...
手作り

家にながく居るからベーグルでも作ってみようか ベーグル作り方

最近、家にいる時間も長いので、簡単に作れる「ベーグルづくり」にはまっています。 ベーグルは発酵時間も短く、パン焼き器が無くても自分の手でこねれば作ることができます。 それほど難しくないので、パン作りが初めての人も作りやすいレシピだと思い...
アメリカ新型コロナウイルス

アメリカでは新型コロナの影響でみんながパンを作りまくってる

新型コロナの影響で、スーパーから消滅したものはたくさんあります。 最初に無くなったものは、消毒薬、塩素、消毒ワイプ。外出規制を始めたら、その後、水、トイレットペーパー、続いて米、パスタ、缶詰類がなくなり、長期化する予感が出始めてから、...
手作り

焼くだけ簡単クッキービスケットの素 ピルズベリーのGrands!をためしてみた 出来立ておいしい!

今回は、スーパーでよく見かける「”焼くだけ”のクッキービスケットの生地 Grands!」を試してみたので、紹介します。 ※こんな内容について知りたいなどのご要望などはこちらからお問い合わせください。 Pillsbury...
Trader Joe's

Trader Joe’s デニッシュ Almond Danish Pastry 甘くておいしい

パッケージと中身 こちら、トレジョのパンコーナーで発見したデニッシュです。なんとなく甘いものが食べたかったので買ってみました。パッケージは大き目ですが、持ってみると意外と軽いです。 味は? ふわふわ軽めのデニッシ...
そのほか

アメリカの小麦粉・粉の種類について

今回は「アメリカの小麦粉・○○粉の種類について」紹介したいと思います。さーて、クックパッドを見ながら料理しようかなーと思った時に、「おおお!!強力粉ってアメリカの粉だと何フラワーになるの?!」とか、「から揚げ粉、、、そんなもの無いってば、...
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