ヨーグルトメーカー

手作り

ヨーグルトメーカーで手作り納豆を作る

約1年ほど前にタニカのヨーグルティアを購入しました。 そうです、納豆を作るため! 納豆は以前から作っていたのですが、なんだか上手くいかなくなってしまったんです。。。作れば作るほど何故か硬く粘りがなく、、、、急にですよ。。。なぜかなあ。で、...
手作り

海外でおいしい納豆を作る方法

海外で生活をしていると、日本にいるときよりも真面目に和食と向き合うようになる気がします。 海外で手に入る納豆といえば、一度冷凍されているものばかり。粘りも弱く、納豆臭さや豆の味もあまりしない商品が多いですよね。それでも食べれる...
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