手作り

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アメリカでキムチを手作りする方法・レシピ

アメリカに来て、そして韓国系スーパーに行って”キムチおいしい~”と感動したことを覚えています。日本のキムチとはちょっと違う、シンプルでいてさっぱりしたキムチ。大好きです。 で、韓国系スーパーに行くとよく分かるのが、キムチを自作できる調味料...
アメリカの祝日・イベント

クリスマス準備 ジンジャーブレッドクッキーを作ってアイシングをする

さて、クリスマス準備も佳境です。 息子は”アレがしたーい””これがいるよね~”と容赦なく言ってきます。 がんばれ母ちゃん、あと少しだ。(その次にすぐお正月準備が来るけれど、気が付かないふりをしよう) 今日はジンジャーブレッドク...
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次はお正月準備!アメリカでも自分でのし餅を作ろう‼パン焼き器で餅を作る

毎年、のし餅を日系スーパーで購入していたのですが、なんと家でも作れることがわかりました! パン焼き器を使うのですが、餅つき機能が無くてもできましたよ。 これから年中お餅が食べれるので、すごく幸せです! じゃあ、作ってみましょう。 ...
アメリカの祝日・イベント

小麦粉粘土で手作りのクリスマスツリーオーナメントを作る クッキーみたいでかわいい

こちらにも書きましたが、先日、生木のクリスマスツリーを購入しました。 いそいそと家に持って帰ってくると、例年の人工クリスマスツリーよりも大きい事、大きい事。 オーナメントが全然足りないっ!! でもその日は雨で、どうしてもどうしても...
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レモンピールを手作り 香りが最高!子供も食べやすい

今回は”レモンピール”の作り方を紹介します。 我が家では、ポン酢をレモンから手作りしています。ゆずではないので、香りは弱いですがとても使いやすい味で、鍋もの以外でも茹でた野菜にかけてお浸しにしたり、サラダにかけてドレッシングとしても使...
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アメリカで簡単に手に入るオートミールでクッキーを作ろう

今日は、とっても簡単なオートミールクッキーの作り方を紹介します。 アメリカではとってもよく見かけ、お手頃価格で手に入るオートミールですが、これでクッキーを作ると、ヘルシーで食べごたえがあります。なので、小腹が空いたときや、作り置きできる朝...
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アメリカでかき氷を作るぞ!スーパーで練乳もシロップも売ってるよ

夏ですね。 夏と言えばかき氷。 先日、家でかき氷をしました。いやいや、アメリカでも、日系スーパーに行かなくてもかき氷が作れるものです。 そこで今回は「アメリカでかき氷を作るぞ!」を紹介します。 ①かき氷器 私は...
手作り

アメリカ 自分でうどんを作ろう 手作りうどんの作り方

さてさて、息子がずーっと家にいますよ。おおおー。 たまには一緒に料理でも作って、盛り上げていこうかしら。 そんな時におススメなのが”うどん”です。 大した道具もなくて作れます。しかも、なんだかおいしいので、モリモリ食べちゃいますよ...
手作り

家にながく居るからベーグルでも作ってみようか ベーグル作り方

最近、家にいる時間も長いので、簡単に作れる「ベーグルづくり」にはまっています。 ベーグルは発酵時間も短く、パン焼き器が無くても自分の手でこねれば作ることができます。 それほど難しくないので、パン作りが初めての人も作りやすいレシピだと思い...
Trader Joe's

Trader Joe’s 混ぜて焼くだけレモンショートブレッドバーミックス 作り方・レビュー

最近、新型コロナの影響で小麦粉やイーストが売っていません。 これじゃあ、手作りクッキーとか無理だなー。 息子と何か作ろうと思ったんだけど、、、、 とトレジョに行ったら、Lemon Shorbread Bar Mixという混ぜるだけ...
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