部位

アメリカに来た時にまず”カレー用”の牛肉がどれかわからずに悩みました。そして、１０年弱たった今でも、なんとなく～で買い物しています。だめですね～。そこで改めて「牛肉の部位について」まとめてみようと思います。また部位に向いている料理方法も紹...

今回は、「アメリカの鶏肉について」紹介します。いろいろな部位を英語でいうと？骨付き部位のさばき方は？などなど。ぜひ、参考にしてくださいね。 ※こんな内容について知りたい、などのご要望などはこちらからお問い合わせください ...