野菜

そのほか

ハラペーニョのオーブン焼き:ハラペーニョ・ポッパー作り方 初めてのハラペーニョ料理に挑戦

アメリカに来て、目にすることが多くなったハラペーニョ。といってもハラペーニョを直接スーパーで購入して料理する、なんてのはレベルが高すぎて行ったことがなく、ただレストランで食べた料理に”ハラペーニョ”が入っていることが多い、ってだけ...
野菜・果物

バターナッツスクワッシュとサンチョークと紫大根

私はなるべく今まで見たことや食べたことがない野菜があれば、買って、料理してみることにしています。 先日、ファーマーズマーケットに行ったときに、バターナッツスクワッシュとサンチョーク、紫大根を見かけたので買ってみました。日本では見かけ...
そのほか

農薬の落とし方 酢を使う

相変わらずファーマーズマーケットに週に1度足を運び、野菜をせっせと買っています。スーパーよりは少しだけ割高だけれど、味が全然違うんです。形がいびつなキュウリやトマトもあるけれど、夕食に出すとおいしい~と言ってもらえるので、ファーマーズマー...
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