レストランBuffalo Wild Wingsについて
レストランBuffalo Wild Wingsは、1982年のオープン以来、アメリカ、カナダ、インド、メキシコ、オマーン、パナマ、フィリピン、サウジアラビア、 アラブ首長国連邦、ベトナムへと展開するダイニングレストランとスポーツバーのレストランです。
アメリカでは、50の州とDCで1238店舗を展開しています（2017年6月時点）。
B-Dubsというニックネームで呼ばれています。
ここでは、バッファロースタイルの12種類以上のソースが選べれるチキンウィングが有名ですが、その他に前菜、ハンバーガー、タコス、サラダ、デザート、ビール、ワイン、その他の飲み物もあります。
レストランには、たくさんのテレビやスクリーンがあって、それぞれ様々なスポーツが放映されています。この写真の位置はテーブル席ですが、カウンター席、2階席もありました。
テレビのほかにも音楽も流れていて、かなりザワザワしており、まさに”スポーツバー！”
ちょっと暗い雰囲気、ザワザワ感が、子育て中の私には軽い夜遊び気分で、ワクワクしてしまいます（でも、今は夕方5時、そして子連れです）。
スポーツバーっぽくビールなどもありますが、健全なレストランなので、子連れ家族も多いですよ。
さて、早速チキンウイングをオーダーしましょう。
チキンウイングは全部で３種類。
Traditional Wings(トラディショナルウイングス）： 骨付きチキン
Boneless Wings(ボーンレスウイングス）：骨なしチキン
Traditional & Boneless Combo(トラディショナル＆ボーンレスコンボ）：骨付きと骨なしのミックスセット。ポテト、コールスロー、野菜スティックも付いています。
ボーンレスは骨なしチキンで、そのほうが安いのですが、”チキンウイング”といえば”骨付き”です。
手羽先といえば、骨付き、と同じですね。
なので、私は骨付きにします。
では次に本数を選びましょう。
写真はSmall の９本です。
今回は大人２人子供１人で行ったので、Medium（14本）をオーダーしました。
では、チキンに絡めるソースか、振りかけるパウダーを選びましょう。
ミディアムサイズの場合は、3種類まで選ぶことができます。
ソースの辛さは、MILD、MEDIUM、HOT、WILDと辛くなっていきます。
さてさて、パウダーやソースの種類が多すぎて、旦那と一緒にオロオロしてしまいました。
考えても全然決まらないので、ウエイターさんを呼んで相談。
Honey BBQ(Medium)、Mango Habanero（Wild),Buffuro Mild(Mild)の3種類にしました。
Wild ソースのBlazinにしよっかなー？っとウエイターさんに言ったら、”死ぬぞ、やめておけ（笑）”と言われたので、それよりマイルドだ、とウエイターさんがいうようにMango Habaneroにしてみました。
ちなみに、ランキングではMild,Thai Curry,Honey BBQあたりが人気です。
そして最後に添えるDipや野菜スティックを選んでください。
個人的に、辛いチキンウイング、ブルーチーズ（のディップ）、セロリとニンジンのスティックは絶対必須アイテムです！
ということで、Blue Cheese、Carrots, Celeryを注文しました。
食べてみた
店内が暗く、フラッシュライトが嫌だったので、がさつな写真になってしまって、申し訳ありません。
こんな風に、学校給食のプレートみたいなトレーにガサガサ~とチキン、セロリ、ニンジン、ディップがのって、運ばれてきます。
端には味付けのシールが張られているので、よーく見てチキンを手に取ってください。
さて、味ですが。
チキンおいしい～～～！！！！
ソースがしっかり絡んでいて、そして外はパリパリ。
中はジュワっと、とにかくおいしい～！！
Honey BBQは、甘くてちょっと酸っぱい、息子もおいしい～！と叫んでいました。
Buffuro Mildはちょっとだけ辛いシンプルなバッファローウィング。
で、Mango Habaneroは、いや～、辛いよ、すごく辛い。最初はマンゴーの甘みがフワーっと口に広がって、辛くないじゃない？！と言ったとたんに、顔の毛穴がパッカーンと開いて、5分ぐらい他のものが食べれなくなる。
でも、恐ろしいことに、また食べてみたいな、、、と10分ぐらいすると思ってしまう、すごい食べ物。
パンチがあって、でも味わいもあって、癖になりますね。
付いてきたディップは、野菜をつけて食べたり、チキンを付けて食べたりしてください。
ちなみに、ソースは買うことができますよ。
ぜひバッファローウィング食べてみてください！
2020年8月追記
Facebook公式ページより各州で人気のソースが紹介されていました。
皆さんの州ではどのソースが人気ですか？
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