アメリカの食材／野菜・肉・調味料など

オートミール アメリカのスーパーでは、日本よりもオートミールのコーナーが大きいですよね。それだけアメリカではオートミールがよく食べられています。その分、オートミールも幾つかタイプが違っていたり、味がついているものも売っています。そこ...

アメリカのスーパーで、肉じゃが用のじゃがいもを買おうとして、ん？どれを買えばいいの？と思ったことはありませんか？そう、全米で販売されているじゃがいもの種類はなんと200種類以上！見た目も味もいろいろなじゃがいもが数多く売られているんです。...

みなさん、Bittersってご存知ですか？お酒好きな人ならご存知な方もいらっしゃるかと思うのですが、カクテルに使うリキュールです。私はお酒は好きですが、家でカクテルを作ることはしませんが、このBittersにちょっとハマっているので、紹介...

今日はアメリカで売っている”酢”の紹介をします。これで迷わずに買い物ができますよ。 米酢 アメリカ　酢 米酢はお米を原料にして作られた酢のことを言います。原料にお米だけを使用したものは純米酢。原料にお米とそれ以外の穀物を...

ハラペーニョ アメリカに来て、目にすることが多くなったハラペーニョ。といってもハラペーニョを直接スーパーで購入して料理する、なんてのはレベルが高すぎて行ったことがなく、ただレストランで食べた料理に”ハラペーニョ”が入っていることが多...

アメリカで桃がおいしい季節がやってきました。といっても日本の桃とちょっと違います。桃の種類、形だけではなくて、なんと食べ方も違うんですよ。今日はそんなアメリカの桃の種類、選び方、食べ方を紹介します。 桃の種類 桃はもともと中国...

これ、Ｈマートで見つけました。なんでしょう？ 正解は”ニンニクの芽”です。ちゃんというと、ニンニクの茎から上の部分。実は私、ニンニクの芽が大好きで、大好きで、アメリカに来てからも冷凍食品で見かけたら買っていたのですが...

私はなるべく今まで見たことや食べたことがない野菜があれば、買って、料理してみることにしています。 先日、ファーマーズマーケットに行ったときに、バターナッツスクワッシュとサンチョーク、紫大根を見かけたので買ってみました。日本では見かけ...

先日、息子と韓国系スーパーHマートに買い物に行ったとき。息子が見つけちゃったんです。”サボテン”が野菜売り場で売っていることを。 「お母さん、サボテン、食べたい」 ・・・わかる。私も食べてみたい。・・・でも、絶対全部食べないじ...

アメリカで生活していても、やっぱり必須なのが”ネギ”。これだけは無いと困る！譲れない！という人も多いはず。 とりあえず、近所のスーパーで見かけたネギっぽい種類は3種類。 さて、どういう野菜なのでしょうか？ Scallio...