アメリカで料理・手作り

皆さん、ルバーブってご存知ですか？日本ではなかなか見かけない赤いセロリのような野菜。 海外で生活していると、なんだろう？？という野菜を多く見かけますが、必死にレシピを調べて作ってみたけれど美味しくなかった、和食中心の夕食だから使いみ...

さて、皆さん、唐突ですが「紅ショウガ」って作ったことありますか？いや、私も日本にいる時は作ることなんて考えもしませんでした。 でもでも、つい最近、作れることを知って試したところ、とってもお手軽でおいしいのが出来上がり、手作りにハマり...

※写真はbakerbettie.com　より 今回は、私が愛用しているレシピ（こちら）のチョコチップクッキーレシピを紹介します。英語のレシピなので、日本語で紹介させていただきます！ ちなみに、もうじきクリスマスですね。アメリカ...

日本風食パンレシピ アメリカでは、なかなか日本の食パンのようなおいしい食パンを見つけることは大変です。 近所のスーパーに食パンはたくさん売っていますが、サンドイッチ用なのかとても薄く、ふわふわを通り越してふにゃふにゃ。何枚食べ...

先日、アメリカに来てまだ月日の浅い知人が「片栗粉って日系スーパーに売ってる？」と唐突に聞いてきました。［あー、売ってるところもあるけど．私はねとろみをつける時には片栗粉の代わりにコーンスターチ使ってる。コーンスターチならもっとどこ...