アメリカ生活羅針盤

Mochiko Mochiko (Sweet Rice Flour) - 16oz アメリカのスーパーで”もち粉　MOCHIKO"ってみた事ありますか？カルフォルニアのコーダファームというところで餅粉が作られており、日系スーパーのみ...

先日、息子と初めてスノーチューブに行きました。息子の友達もやったことがある子が多いようなので試しに行ってみたのですが、とーっても楽しかったので、早速紹介します。 NJスノーチューブ場所 場所はこちら、Campgaw M...

アメリカに来て、そして韓国系スーパーに行って”キムチおいしい～”と感動したことを覚えています。日本のキムチとはちょっと違う、シンプルでいてさっぱりしたキムチ。大好きです。 で、韓国系スーパーに行くとよく分かるのが、キムチを自作できる...

さて、クリスマス準備も佳境です。息子は”アレがしたい””これがいるよね～”と容赦なく言ってきます。がんばれ母ちゃん、あと少しだ。（その次にすぐお正月準備が来るけれど、気が付かないふりをしよう） 今日はジンジャーブレッドクッキーを作り...

毎年、のし餅を日系スーパーで購入していたのですが、なんと家でも作れることがわかりました！パン焼き器を使うのですが、餅つき機能が無くてもできましたよ。これから年中お餅が食べれるので、すごく幸せです！ じゃあ、作ってみましょう。 ...

初めてシュトーレンとやらを作ってみました。しかも、そのシュトーレン。過去に食べたことがあるような、ないような。。。。はっきりとした”こういう食べ物”という記憶もあいまいな状態で作ってみました。 だってさあ、今年、やけに”シュトーレン...

こちらにも書きましたが、先日、生木のクリスマスツリーを購入しました。いそいそと家に持って帰ってくると、例年の人工クリスマスツリーよりも大きい事、大きい事。オーナメントが全然足りないっ！！でもその日は雨で、どうしてもどうしても足りないオーナ...

今回は”レモンピール”の作り方を紹介します。 我が家では、ポン酢をレモンから手作りしています。ゆずではないので、香りは弱いですがとても使いやすい味で、鍋もの以外でも茹でた野菜にかけてお浸しにしたり、サラダにかけてドレッシングとしても...

今年7歳になる息子は、今まで計3台の自転車+キックスクーターを買いました。規格が少し日本と違うのか、はたまた自分の幼少期と時代が違うのか、購入の際にいろいろ戸惑うことがありました。 そこで「アメリカで子供用自転車を購入：自転車の種類...

もうじき2020年も終わりですね。皆さんどんな年でしたか？ 私にとっては、今年は例年と違うことが多く、行動に規制がかかったり、不安が隣りあわせだったり、と”自由”というものがどれだけ素敵で価値のある事なのか、しみじみと感じた年でした...