アメリカで料理・手作りロンググレインライス long grain riceの炊き方
アメリカで生活を始めてから、いろいろな場所で出会うようになったlong grain rice(ロンググレインライス）。日本ではお目にかかることも少なかったし、ましてや自分で炊くなんてありえない！ぐらい、正直興味がなかったお米。でも、アメリ...
食べ物・スーパー・レストラン
アメリカで料理・手作り
韓国スーパーHマートアメリカ韓国スーパーHmartおすすめ商品：にぼし、春雨、厚揚げ、お菓子など
アメリカに来たばかりの時は、アメリカらしいスーパー、トレジョ、韓国スーパーと、何をどこで買うのがお得か、おいしいのかなどさっぱりわからず、無駄においしくないものを買ったり、結局高いじゃん！というものを買ってしまったりしたものです。 ...
アメリカで料理・手作りアメリカで人気のクリーム ヌテラって何？手作りヌテラの作り方
アメリカのスーパーのお菓子コーナーやジャムのコーナーで、ヌテラってみたことありませんか？これ、むちゃくちゃ甘いけれど、うーん、すごいおいしい！アメリカ製じゃないけれど、日本のお土産で買っていくと、子供や甘いものが好きな人に大人気です。 ...
アメリカの食材／野菜・肉・調味料などアメリカでよく見るケールって何？：料理の仕方
ケールって、アメリカのスーパーでよく見かけるけれど、なじみがないので今まで買わずに過ぎていました。でも先日、ファーマーズマーケットでケールの束を見つけたので、これを機にケール料理を幾つか作ってみることにしました。実際に料理でケールを使って...
そのほかアメリカ ニュージャージー100円ショップダイソーへ行きました
先日、ニュージャージにオープンした100円ショップ ダイソーへ行ってきました。アメリカでは＄１ショップと言われるお店がありますが、やっぱりダイソーのほうが魅力的！（日本人だからかな？？）日本へ帰国すると、鬼のようにたくさん買いたい気持ちを...
アメリカで料理・手作りアメリカ Ｈマートで見つけた生ピーナッツを煮る
台湾でピーナッツの煮たものを小鉢で食べたのですが、とってもおいしかったので真似してみようと、韓国スーパーで、生のピーナッツを見つけたのですぐに買ってみました。 生ピーナッツの殻をむいたら、中の薄皮をつけたまま鍋に入れ...
アメリカで料理・手作りアメリカ ザーサイの作り方 大量で安い
海外で生活すると、簡単に日系スーパーで買えるものを買いたくなくなってくるのはなぜでしょう。日系スーパーが高いから?日系スーパーが遠いから?変な食材が簡単に手に入るから? この前、日本に一時帰国したときに、ザーサイたっぷりのラーメンを...
そのほかアメリカ 野菜の農薬を落とす方法：酢を使う
相変わらずファーマーズマーケットに週に1度足を運び、野菜をせっせと買っています。スーパーよりは少しだけ割高だけれど、味が全然違うんです。形がいびつなキュウリやトマトもあるけれど、夕食に出すとおいしいと言ってもらえるので、ファーマーズマーケ...
アメリカで料理・手作り海外 カステラで簡単手作り誕生日ケーキ
先日、家族の誕生日がありました。基本的に毎年ケーキを手作りしていますが、洋菓子作りは、とっても苦手です。はい、別にケーキ作るの上手だから作っているわけじゃありません。自分で泡立てた生クリームが、軽い風味で好きなだけです。 でもケーキ...
そのほかアメリカ ファーマーズマーケットで地産地消：野菜が新鮮 子供の食育にもおすすめ
そうだ、今日はファーマーズマーケットがやっている日だから、行ってみようか？ と、朝のちょっと涼しい時間に息子とテクテク散歩をして、ファーマーズマーケットに行ってきました。 ファーマーズマーケットに到着。 ...