アメリカで料理・手作りアメリカ ローメンを作って食べてみた
先日、韓国スーパーに行ったとき、ふと急に目についた商品”ローメン”。Lo Meinと書いて、ローメンと読みます。麺もしっかりしていて、おいしそうだな。アメリカで買える日本の麺って冷凍されてるからか、こしもイマイチで焼きそばもぶちぶ...
アメリカで料理・手作り
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アメリカで料理・手作りアメリカ ピーナッツバタークッキーの作り方
今回はピーナッツバターを使用したクッキーの作り方を紹介します。うちの息子、ピーナッツバターを食べたくなるのに周期があって、「食べたい！」と言うからせっかく買ってきても、数回食べると、「普通にバターでパン食べる。」と言い出します。そこで、冷...
アメリカで料理・手作りハラペーニョのオーブン焼き：ハラペーニョポッパー作り方
ハラペーニョ アメリカに来て、目にすることが多くなったハラペーニョ。といってもハラペーニョを直接スーパーで購入して料理する、なんてのはレベルが高すぎて行ったことがなく、ただレストランで食べた料理に”ハラペーニョ”が入っていることが多...
アメリカで料理・手作りアメリカのスーパーでよくみかけるフムス：作り方、レシピ、食べ方
皆さん、フムスってご存知ですか？アメリカのスーパーでよく売っていて、野菜をディップしたり、パンに塗ってサンドイッチを作ったりするのですが、日本ではあまり見かけないんじゃないか？と思います。そこで”フムス”を紹介したいのですが、とても簡単に...
そのほかアメリカのおすすめスポーツドリンク：粉末、オーガニック、手作りなど
息子がサッカーを始めました。1時間余り走り回って、気温も上がってきたのでスポーツドリンクが必要かな、と調べました。よく見るドギツイカラーのものから、オーガニック、粉末などタイプがいろいろありましたので、今回は「アメリカのおすすめスポーツド...
アメリカで料理・手作り【改定版】アメリカで日本風のふわふわ食パン作り方・レシピ
日本風ミルクパン King Arthur という小麦粉やベーキング関係グッズを販売する会社のHPに日本風ミルクパンというレシピが紹介されています。私には少し甘かったので、砂糖の量を減らして作っているのですが、今回はそのレシピを写真付...
アメリカで料理・手作りアメリカ スーパーで買えるもち粉MOCHIKOで大福作る・レシピ
Mochiko Mochiko (Sweet Rice Flour) - 16oz アメリカのスーパーで”もち粉 MOCHIKO"ってみた事ありますか？カルフォルニアのコーダファームというところで餅粉が作られており、日系スーパーのみ...
アメリカで料理・手作りアメリカ 手作りキムチレシピ
アメリカに来て、そして韓国系スーパーに行って”キムチおいしい～”と感動したことを覚えています。日本のキムチとはちょっと違う、シンプルでいてさっぱりしたキムチ。大好きです。 で、韓国系スーパーに行くとよく分かるのが、キムチを自作できる...
アメリカで料理・手作りアメリカ ジンジャーブレッドクッキーの作り方 クリスマスにぜひ
さて、クリスマス準備も佳境です。息子は”アレがしたい””これがいるよね～”と容赦なく言ってきます。がんばれ母ちゃん、あと少しだ。（その次にすぐお正月準備が来るけれど、気が付かないふりをしよう） 今日はジンジャーブレッドクッキーを作り...
アメリカで料理・手作り海外で餅を作る方法 ホームベーカリーで簡単
毎年、のし餅を日系スーパーで購入していたのですが、なんと家でも作れることがわかりました！パン焼き器を使うのですが、餅つき機能が無くてもできましたよ。これから年中お餅が食べれるので、すごく幸せです！ じゃあ、作ってみましょう。 ...