アメリカ生活羅針盤

アメリカに来て、そして韓国系スーパーに行って”キムチおいしい～”と感動したことを覚えています。日本のキムチとはちょっと違う、シンプルでいてさっぱりしたキムチ。大好きです。 で、韓国系スーパーに行くとよく分かるのが、キムチを自作できる...

さて、クリスマス準備も佳境です。息子は”アレがしたい””これがいるよね～”と容赦なく言ってきます。がんばれ母ちゃん、あと少しだ。（その次にすぐお正月準備が来るけれど、気が付かないふりをしよう） 今日はジンジャーブレッドクッキーを作り...

毎年、のし餅を日系スーパーで購入していたのですが、なんと家でも作れることがわかりました！パン焼き器を使うのですが、餅つき機能が無くてもできましたよ。これから年中お餅が食べれるので、すごく幸せです！ じゃあ、作ってみましょう。 ...

初めてシュトーレンとやらを作ってみました。しかも、そのシュトーレン。過去に食べたことがあるような、ないような。。。。はっきりとした”こういう食べ物”という記憶もあいまいな状態で作ってみました。 だってさあ、今年、やけに”シュトーレン...

こちらにも書きましたが、先日、生木のクリスマスツリーを購入しました。いそいそと家に持って帰ってくると、例年の人工クリスマスツリーよりも大きい事、大きい事。オーナメントが全然足りないっ！！でもその日は雨で、どうしてもどうしても足りないオーナ...

今回は”レモンピール”の作り方を紹介します。 我が家では、ポン酢をレモンから手作りしています。ゆずではないので、香りは弱いですがとても使いやすい味で、鍋もの以外でも茹でた野菜にかけてお浸しにしたり、サラダにかけてドレッシングとしても...

今年7歳になる息子は、今まで計3台の自転車+キックスクーターを買いました。規格が少し日本と違うのか、はたまた自分の幼少期と時代が違うのか、購入の際にいろいろ戸惑うことがありました。 そこで「アメリカで子供用自転車を購入：自転車の種類...

もうじき2020年も終わりですね。皆さんどんな年でしたか？ 私にとっては、今年は例年と違うことが多く、行動に規制がかかったり、不安が隣りあわせだったり、と”自由”というものがどれだけ素敵で価値のある事なのか、しみじみと感じた年でした...

週末は、クリスマス準備っぽいことをしました。もう20日あまりでクリスマスですものね。 初めて生木を買ってみたんだけれど、香りが良くて、アロマ的でワクワクします。まあ、緑の葉（針）が結構落ちるけれど、良しとしましょう。 ...

数年前、アメリカ人の知人からピクルスの形をしたオーナメントをもらいました。 「？ジョークなの？？えっ、笑うポイントわかんないよ」って思わず言ってしまいました。 すると、友達は「簡単に説明できないんだけど、飾るとラッキー...