さて、家にいる時間が多い今、ぐだーっとしてしまう気分を上げるために、手作りでおやつを作ったりしています。たまにですが。
息子が手伝ってくれるのですが、かなり一人でやったほうがいい！というひっちゃかめっちゃかなキッチンにしてくれますが、でも出来上がった時に”僕が作ったよ！”という顔をみると、次も一緒にやろうね、と思ってしまします。
子供にもいい経験になると思うので、あ”～～～と思った時には、一緒におやつ作り、おすすめです。
そこで「All purposeで作るドーナッツレシピ」を紹介します。
材料
★7-8㎝リングサイズで6個分
All Purpose–1カップ（USサイズ）
Baking powder–1Teaspoon（小さじ）
卵–1個
砂糖–４Table spoon（大さじ）→甘さ控えめです
牛乳–６Table spoon
作り方
ボウルに材料をすべて加えて混ぜて、ひとかたまりにします。
ビニール袋でもみもみしても良いかもしれません。
（パサパサするようなら、牛乳を大さじ１ほど加えてください。）
そして今回は、息子のアイデアで、ココアを加えました。
サランラップで生地を挟み、平らに伸ばします。
型抜きをします。
我が家のようにドーナッツ型がない場合、お椀などを使うとよいでしょう。
中央の小さな穴を作るにはその持つところ（高台）や、何かのふたなど、良いサイズのものを探してください。
ボールタイプも作りました。
そう、途中で型抜きに飽きたので、ボールでいいかっ！と思ったのです。
これらを低温でゆっくり揚げたら、完成です。
沖縄のサーターアンダギーっぽく見えますが、それよりもサクサクっと軽い食感です。
サクサクドーナッツで、出来立て最高で、息子も旦那もモリモリ食べていました。
食べすぎ注意です。
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