まだ間に合う!乾燥大豆から福豆(豆まき用の豆)を作る方法

まだ間に合う!乾燥大豆から福豆(豆まき用の豆)を作る方法

海外で生活していると、急に日本の習慣とか、風習とか、しっかりやりたいなーって気分になりませんか?
そう、もうじき節分なので、ぜひ豆まきをしたいのですが、先日日系スーパーに行ったら「むちゃくちゃ福豆が高かった!!!」
あんな少量で$6ってどういうことよ。
ということで、トボトボ家に帰ってきたわけですが、、、、
あ”、普通の乾燥大豆なら家にある!これで作れないかな?と調べて作ってみたところ、、、、”上手くできた!!”

というわけで、今回は「乾燥大豆から福豆(豆まき用の豆)を作る方法」を紹介します。
これなら、格安で作れますし、日系スーパーが近くにない人でもなんとかなりますよ。
まだ節分まで間に合うので、作ってみてください~!

用意するもの

乾燥大豆 125g

作り方

たっぷりのお湯を沸かします。
お湯が沸いたら火を消し、鍋に軽く洗った乾燥大豆を加えます。
そのまま2-3時間放置します。
ざるに豆をあげ、水気を切ったら、110度のオーブンで20分加熱します。
途中、軽くゆすって豆を回転させてください。
その後、オーブンの温度を上げ、180度で10分加熱します。
その後は、オーブンや豆の様子によるので、3分ごとぐらいで中の様子を確認してください。

豆を食べて、カリカリっとすれば、完成です。
少し焼きすぎたけれど、カリカリ感もしっかりあって、とってもおいしいです。
買ったものよりも、豆っぽい味がしました。